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ささみとザーサイの和え物
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ささみとザーサイの和え物-レシピのメイン写真

ささみとザーサイの和え物

火々ちゃん
火々ちゃん @cook_40211643

おつまみにピッタリ!!
うちでは、お節の一品にもなってます(●^o^●)
このレシピの生い立ち
ご近所の居酒屋さんに教えて頂いたのをヘルシーな笹身でアレンジしてみました(*^^*)

おつまみにピッタリ!!
うちでは、お節の一品にもなってます(●^o^●)
このレシピの生い立ち
ご近所の居酒屋さんに教えて頂いたのをヘルシーな笹身でアレンジしてみました(*^^*)

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ささみとザーサイの和え物

火々ちゃん
火々ちゃん @cook_40211643

おつまみにピッタリ!!
うちでは、お節の一品にもなってます(●^o^●)
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ご近所の居酒屋さんに教えて頂いたのをヘルシーな笹身でアレンジしてみました(*^^*)

おつまみにピッタリ!!
うちでは、お節の一品にもなってます(●^o^●)
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ご近所の居酒屋さんに教えて頂いたのをヘルシーな笹身でアレンジしてみました(*^^*)

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材料

2人分
  • 鶏ささみ 二枚
  • ザーサイ 20g
  • ごま油 小さじ1/2
  • 醤油 少々
  • 分葱 適量
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作り方

  1. 1

    ささみを茹でて、冷めたら手でさく。

  2. 2

    ザーサイ、ごま油、醤油で和えて分葱をちらす。

コツ・ポイント

ささみは茹で過ぎないこと。

ささみは、茹で汁の中で冷ますとしっとり仕上がります。

ザーサイに塩気があるので、醤油は味を見て入れる。(香り付け程度でOK)

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火々ちゃん
火々ちゃん @cook_40211643
2014/01/14 06:06に公開
2児の母兼炉端焼き居酒屋の店主☆お酒のつまみが大好物です(*^^*)
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このレシピのキーワード

あえもの わけぎ ささみ

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