ボコボコで皮むきしにくい生姜も簡単に。皮にくっついて捨てちゃう実がなく、お得感も満点。
このレシピの生い立ち
包丁でやると薄くむけなくて勿体ないし、窪み部分がむきにくいし…。ゴボウをこの方法でやると簡単というのを本で見て、ゴボウができるなら生姜も？と思ってやってみたら出来ました！