椎茸のチーズ焼き☆バターしょうゆ味
♪あんじゅ♪ @cook_40083107
椎茸をバターしょうゆでさっと焼いてからチーズを乗せてトースターで焼きあげるだけ♪おかずにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
チーズを乗せて醤油をかけたものを１０年くらい前にバイト先で食べてから家で椎茸好きの私は、やっぱりバターでしょう、とアレンジ。それ以来、定番メニューとなっています。
椎茸のチーズ焼き☆バターしょうゆ味
椎茸をバターしょうゆでさっと焼いてからチーズを乗せてトースターで焼きあげるだけ♪おかずにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
チーズを乗せて醤油をかけたものを１０年くらい前にバイト先で食べてから家で椎茸好きの私は、やっぱりバターでしょう、とアレンジ。それ以来、定番メニューとなっています。
作り方
- 1
適量（少なめ）のバターをひいたフライパンで椎茸を焼きバターのを吸い込んだら醤油をたらっとしてさっと香りを移す程度焼く。
-
- 2
アルミホイルにのせとろけるチーズを。（今回は小葱も）トースターでチーズに焼き色がつくまで（うちでは6分くらい）焼く。
-
- 3
チーズに焼き色・・ならトースターですが１のフライパンそのままでチーズをのせ蓋をしてチーズが溶けたらOK。という簡単技も♪
コツ・ポイント
チーズを乗せていきなりトースターで焼くだけでももちろん美味しいのですがバターしょうゆの味をつけるひと手間でとっても香り豊かな美味しさになります♪
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