☆の材料を合わせる。水にゼラチンを振り入れると溶けやすい。そのまま10分以上置く。

1を80度以下の湯煎に掛け、ゼラチンを完全に溶かす。(この方法だと溶け残りが出にくい)

かぼちゃをレンジで柔らかくして、皮を取り除き重さを確認。OKならゴムベラなどでしっかり潰す。

砂糖を入れしっかり混ぜる。常温にしておいた牛乳を少しずつ加え、その都度しっかり混ぜる。

溶かしたゼラチンを入れてしっかり混ぜ、ザルなどでこす。残ったかぼちゃは裏ごしの要領で出来るだけ残さず加えます。

冷水に当てながら、とろみがつくまでかき混ぜ、器に入れる。

かぼちゃの皮を切り取りプリンに乗せて顔をデコレーション。口は台形を作ってからギザギザを切ると作りやすい。

冷蔵庫で冷やして完成。早いと30分位で固まります。