作り方
- 1
油を熱し、挽肉、2cm程に切った竹の子の順に炒める。
- 2
砂糖、酒を加え更に炒める。
味噌、醤油、味醂で味を整え、水分がなくなったら完成 - 3
あれば山椒を。
コツ・ポイント
筍も油で炒める事で香ばしくなります。
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