【下準備】
・クリームチーズは室温に戻す
・ヨーグルトは10分ほどおき、水切りする
・★は混ぜ合わせておく

【下準備２】
・生クリームはレンジ600wで2分加熱する
・ボトム用のバターはレンジ600wで約20秒かけ溶かす

ボトムになるクラッカーを袋などに入れ叩いて均等に砕く

そこに溶かしバターを加えて混ぜ合わせ、型に入れて均等な厚さになるようにコップの裏などを使って押し固める。

ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖、ヨーグルト、バニラエッセンスの順番に入れて、その都度よく混ぜる。

★と温めた生クリームを混ぜ合わせ、⑤に少しずつ入れ、よく混ぜる。
※この時気泡ができないよう静かに混ぜる