干ししいたけと干しえびを1カップの水につけてもどしておく。もち米は洗って水に約1時間つけたあと、ザルにあげておく。

長ネギはみじん切りに、焼豚、しいたけ、たけのこ、にんじんはそれぞれ1cmの角切りにする。

干ししいたけ、干しえびのもどし汁と●印の調味料を合わせ、スープを作っておく。

フライパンにごま油を熱し、長ネギ、にんじん、ゆでたけのこ、しいたけ、焼豚の順に炒める。

スープ、もち米を加えて、汁気がなくなるまでよく炒める。

(5)を10等分し、それぞれを竹皮に包み　きっちりとラップで包む。

皿に載せてふわっとラップをかけ、電子レンジ１０分チンして出来上がり♪