鰹たたきサンド

兼業主夫G @cook_40053585
カツオのたたきがローストビーフのようです。
このレシピの生い立ち
余った、たたきを酢醤油漬けにして。という意味では再生レシピですがとてもうまいです。
鰹たたきサンド
カツオのたたきがローストビーフのようです。
このレシピの生い立ち
余った、たたきを酢醤油漬けにして。という意味では再生レシピですがとてもうまいです。
作り方
- 1
パンは軽く温めておくか焼いておく
- 2
カツオはあらかじめ酢醤油に漬けておく(一時間以上)
- 3
温めたパンにレタスを乗せ、その上にカツオのたたきを3枚おく。
- 4
からしマヨネーズと胡椒をカツオにかける。
- 5
パンで挟んで、適当なサイズに切って食べる。
コツ・ポイント
からしと胡椒を効かせることでより美味しく頂けます。細ねぎ以外にもカイワレなんかもとてもよく合います。
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