かつおのたたきサンド

イオン @cook_40093052
フライパンで香ばしく焼き付けたかつおを、バゲットに挟んだボリューム満点のサンドイッチです♪
このレシピの生い立ち
かつおのたたきをバゲットに挟んだボリューム満点の一品です。生姜を効かせたさっぱりとしたソースがアクセントになり、ランチにもおすすめです♪
かつおのたたきサンド
フライパンで香ばしく焼き付けたかつおを、バゲットに挟んだボリューム満点のサンドイッチです♪
このレシピの生い立ち
かつおのたたきをバゲットに挟んだボリューム満点の一品です。生姜を効かせたさっぱりとしたソースがアクセントになり、ランチにもおすすめです♪
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、かつおです。
- 2
<1>は2等分に切り、両面に塩こしょうをふる。
- 3
にんにくは包丁の背で潰す。トマトは1cm幅の輪切りにする。たまねぎは薄切りにし、水にさらす。
- 4
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらにんにくを取り出す。
- 5
<4>に<2>を入れ、両面30秒ずつ焼き、側面もさっと焼いて取り出す。
- 6
バゲットを2等分に切り、側面に切り込みを入れる。
- 7
【A】を混ぜ合わせ、バゲットの内側に塗る。
- 8
グリーンレタス、かつお、トマト、玉ねぎを半量ずつ挟む。
- 9
【B】を混ぜ合わせ、<8>の挟んだ具材にかける。
コツ・ポイント
かつおは塩をふって焼くことで身崩れを防ぎ、香ばしく焼きあがります。厚みがある場合は、食べやすい大きさに切ってから挟んでください。
ソースにしょうがを加えることでさっぱりと仕上がります。
似たレシピ
-
-
*:.。.☆☆ さばサンド☆☆.。.:* *:.。.☆☆ さばサンド☆☆.。.:*
イングリッシュマフィンに香ばしく焼いたサバを挟んだ、ボリューム満点でとっても美味しいサンドイッチです(♥◠‿◠) ぽろん526 -
-
-
-
-
-
-
ナポリタン・バゲットサンド ナポリタン・バゲットサンド
先日、ボロネーゼソース(ミートソース)をバゲット(フランスパン)に挟んだイタリアンなサンドウィッチを作ってみましたがなかなか美味しかったので、「ミートソースやったらナポリタンもね…」ということで、今度はナポリタンの具材を挟んだバゲットサンドにしてみました!世にナポリタンのスパゲティをそのまま挟んだサンドウィッチがありますが、こちらはパスタが入っておらず、ナポリタンのソースが絡んだスタンダードな具材のみです。だいたい想像できる味かとは思いますが、バゲットもパスタ同様に小麦粉からできているので大変よく合います!また、スパゲティを挟むよりもダイレクトにナポリタンの味がパンに馴染み、なんともBuono!なお味ですよ☆ 平中なごん -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20671554