玉ねぎとにんにくはみじん切りに、ベーコンは１㎝くらいの細切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・ニンニク・ベーコンを炒める。

カットトマトを汁ごと加え、ブイヨン・ローリエを入れて５～６分煮込む。

ローリエを取り出しご飯を加えたら、塩・コショウ・スパイス・を加えてよく混ぜながら炒め、最後に粉チーズを加えて一混ぜする。

お皿に盛り、好みで粉チーズ(分量外)やバジルなどを散らせば出来上がり♪