お豆腐でお手軽ホワイトグラタン
冷蔵庫の中のものだけで、できちゃった(*^ー^)ノ♪
このレシピの生い立ち
半分残っていたお豆腐の救済メニュー。
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐は、よく水切りをしておく。
- 2
★の材料をすべて混ぜてください。お好みで細かく刻んだパセリを入れます。
- 3
水切りをしたお豆腐を2に入れて、潰しながら滑らかになるまでよく混ぜておきます。
- 4
ウインナーを斜め切りにします。1本を6枚程度に切るくらい。シメジはばらしておきます。
- 5
4を油をしかないフライパンで炒めます。ウインナーに火が通ったら、耐熱皿に移します。
- 6
茹でたブロッコリーを食べやすい大きさにカットして耐熱皿に。
- 7
6の耐熱皿に2のソースをかけます。具材が隠れるくらいがベスト。
- 8
お好みでピザ用チーズをのせてオーブンへ。焼き色がついたら出来上がり！
コツ・ポイント
具材は何でもオッケー。今回利用も全部半端に余っていたものを使いました。
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