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圧力鍋でストロベリージャム
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圧力鍋でストロベリージャム-レシピのメイン写真

圧力鍋でストロベリージャム

Polon0122
Polon0122 @cook_40038527

レモン汁を多めにお酒も入っているので、さっぱりとした仕上がりのジャムです。
このレシピの生い立ち
短時間でできるイチゴジャムです。

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圧力鍋でストロベリージャム

Polon0122
Polon0122 @cook_40038527

レモン汁を多めにお酒も入っているので、さっぱりとした仕上がりのジャムです。
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短時間でできるイチゴジャムです。

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材料

  • A
  • ルジェクレームドペシェ 大2
  • いちご 1パック
  • レモン汁 1個分
  • グラニュー糖 30g
  • 仕上げ用
  • ルジェクレームドペシェ 大1
  • はちみつ 大1
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作り方

  1. 1

    いちごはきれいに洗って、へたを取り水分を取り除いておいてください。

  2. 2

    圧力鍋にAの材料を入れます。

  3. 3

    加圧強(2)にして、強火にかけてピンがあがったら弱火にして2分。
    ・ピンが落ちたらふたを開けて、いちごを軽くつぶします。

  4. 4

    はちみつを入れて2分~3分煮詰めて冷まします。

  5. 5

    冷めてから更にルジェクレームドペシェを入れ軽く混ぜて出来上がり(*^^)v

コツ・ポイント

ルジェクレームドペシェがないときは、他のリキュールでOKです。

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Polon0122
Polon0122 @cook_40038527
2011/05/01 00:16に公開
毎日作るお弁当のおかず・お料理・パン・お菓子のレシピを載せていきたいと思います♪ こちらお料理ブログになりますhttp://ameblo.jp/polonpooh/
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このレシピのキーワード

イチゴ はちみつ

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