★事前に冷凍ﾊﾟｲｼｰﾄは解凍しておく｡

ｵｰﾌﾞﾝを200度に温める｡

まな板、めん棒、解凍したﾊﾟｲｼｰﾄに薄力粉をふる｡

まな板に生地をのせ、めん棒で厚さ2㎜にのばし、生地を12等分切り取り、さらにめん棒で薄くのばして長方形にする｡

かぼちゃは種とわたを取り、皮をそぎ取って1㎝角に切る｡
ﾎﾞｰﾙに入れてﾗｯﾌﾟをし、ﾚﾝｼﾞで3～5分加熱する｡

柔らかくなったらﾌｫｰｸで潰し、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を加えて混ぜる｡

5の粗熱が取れたら、ﾊﾞﾀｰを加えて混ぜ、卵黄も加えてよく混ぜる｡

天板にｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷き、ﾊﾟｲｼｰﾄを並べ、つや出し用の卵をほぐして、表面に刷毛で軽く塗る｡

中心に、6を折ってもはみ出ないくらいの量をのせ、2つ折りにし、端をﾌｫｰｸで軽く押さえて留める｡

生地の上面にも軽く卵を塗り、竹串などで数箇所穴をあける｡

200度のｵｰﾌﾞﾝに15~20分焼き、表面に焼き色がついたら、180度に落として焼く｡

~~完成~~