定番!マーボードーフ
我が家では豆腐料理の定番です~♪何回食べても好き~
このレシピの生い立ち
豆腐料理の定番はこれ!というくらい好きなおかずです。
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豆腐料理の定番はこれ!というくらい好きなおかずです。
豆腐は2cm角くらいに切る。aはあらかじめ合わせておく。
フライパンにごま油、ニンニク、しょうがを入れ、火にかけ、香りが立ってきたら、ミンチ肉を加え炒める。
肉の色が変わったら、豆板醤を加え、さっと炒める。aを加え混ぜ、水を加えて、豆腐を入れる。
5分くらい煮込み、bを加えてとろみをつけ、白ネギを加えて仕上げる。
辛さはお好みで調整して下さい(豆板醤)。
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