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しし唐とベーコンのカレー風味トースト
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しし唐とベーコンのカレー風味トースト-レシピのメイン写真

しし唐とベーコンのカレー風味トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

しし唐とベーコンを使ったカレー風味のトーストです。
このレシピの生い立ち
しし唐をたくさんいただいたので、ベーコンと合わせてカレー風味のトーストを作りました。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. ベーコン(ハーフサイズ) 1~2枚
  3. しし唐 3本程度
  4.  すりおろしショウガ 少々
  5.  レモン汁 少々~
  6.  塩コショウ 各少々
  7.  エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  8. ピザ用チーズ 適量
  9. マヨネーズ 適量
  10. カレー粉 少々
  11. 粗挽きこしょう 少々
  12. パセリ(今回ドライ) 少々
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作り方

  1. 1

    しし唐はへたを落として食べやすい大きさに切る。ベーコンはお好みの幅にカットする。

  2. 2

    1にすりおろしショウガとレモン汁、塩コショウ、オリーブオイルを絡める。
    *ラップに包んで揉み込むようにするとお手軽です。

    • しし唐とベーコンのカレー風味トースト作り方2写真
  3. 3

    パンに2のしし唐とベーコンを乗せる。

    • しし唐とベーコンのカレー風味トースト作り方3写真
  4. 4

    ピザ用チーズを乗せ、マヨネーズを絞り、カレー粉と粗挽きこしょうをふって色よくトーストする。

    • しし唐とベーコンのカレー風味トースト作り方4写真
  5. 5

    パセリを散らして完成です。(今回ドライパセリ使用。)

    • しし唐とベーコンのカレー風味トースト作り方5写真

コツ・ポイント

しし唐はピーマンでも結構です。

レモン汁の量はお好みでどうぞ。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2013/10/27 20:17に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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