にらせんべい
マルモ青木味噌 @cook_40170326
主食代わりやおやつにもなるにらせんべい。長野の郷土料理を是非お試しください！
このレシピの生い立ち
子供の頃からよくおやつで食べていました。たまに無性に食べたくなる味です。
にらせんべい
主食代わりやおやつにもなるにらせんべい。長野の郷土料理を是非お試しください！
このレシピの生い立ち
子供の頃からよくおやつで食べていました。たまに無性に食べたくなる味です。
作り方
- 1
にらを2cmくらいの大きさに切る。
- 2
ボールに小麦粉、水を入れて混ぜる。小麦粉のだまがなくなったら卵と味噌を加えいれ、よく混ぜる。
- 3
味噌がよく混ざったら、にらを加える。
- 4
フライパンを温め油をしいたら、生地を薄めに流しいれ、中火で両面ほんのり焼き色がついたら出来上がり♪
- 5
そのまま食べてもおいしいですが、キムチなどを添えても良く合います！
コツ・ポイント
にらをあまり多く入れすぎると、にらの味だけになってしまうので、注意してくださいね。
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