マルモ青木味噌

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@cook_40170326

美しい自然に恵まれた信州・善光寺平の地で味噌造りに携わり八十余年、美味しさへの追求を信条に創業以来、天然醸造にこだわりつづけています。

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味噌ガレット

薄力粉 • 水 • 味噌 • バター • シールド • なす • 長ネギ • しめじ • 味噌 • 砂糖 • 油 • バター •
2人分
スペアリブの味噌焼き

スペアリブ • プチトマト • イタリアンパセリ • 赤味噌 • 黒砂糖 • お酒 • みりん • 実山椒
４人分

1
豆乳茶碗蒸しの味噌あんかけ

無調整豆乳 • 卵 • 塩 • ひき肉 • だし汁 • みりん • 酒 • みそ • 片栗粉
２人分
鶏もも肉と卵のみそおでん風

鶏もも肉 • ごま油 • こんにゃく • 卵 • だし汁 • 酢 • みそ • 砂糖、酒
２人分
鮭のムニエル　らっきょうソース

鮭の切り身 • みそ • 甘酢らっきょう • すり白ごま • マヨネーズ • 白味噌
３人分

1
具沢山！すいとん

小麦粉 • 水 • 塩 • だし汁水 • 味噌 • かぼちゃ • にんじん玉ねぎじゃがいも • まいたけ
２～３人分

1
手羽塩こうじ

手羽中 • 塩こうじ • 柚子こしょう • 白いりごま
２人分

1
水菜のミソドレサラダ

水菜 • 油揚げ • サラダ油 • みそ • サラダ油 • 油揚げ • 穀物酢 • 水 • 醤油 • お好みで粉チーズ
２人分
そうめん入りごま味噌汁

そうめん • 豚肉こま切れ • オクラ • すり胡麻 • 信州みそ • だし • 青じそプチトマト • 塩 • お好みでミョウガ等
４人分
超簡単！白身魚の塩こうじ漬け

白身魚 • 塩こうじ • アルミホイル
２人分

3
こんにゃく田楽

こんにゃく • 万能うまみそ • ねぎ • 七味唐辛子
２人分
冷製！みそ入りポタ～ジュスープ

じゃがいも • 玉ねぎ • 生クリーム • 白みそ • 牛乳 • ブイヨン • バター • 塩 • 砂糖 • パセリ
４人分
簡単＆美味しい！ふわふわお味噌どーなつ

ホットケーキミックス • 牛乳 • 卵 • 白味噌 • 砂糖 • 揚げ油 • 白ごま
３人分
簡単！ゴマみそダレそうめん

そうめん • みそ • 練りゴマ • 醤油 • きゅうり • ミニトマト • 薬味 • めんつゆ
２人分
にらせんべい

小麦粉 • 味噌 • 砂糖 • にら • 水 • 卵 • サラダ油
２人分

2
菜の花の酢味噌あえ

菜の花 • すりごま • 砂糖 • 酢 • 白味噌 • 塩 • 醤油
４人前

1
春の味覚　ふきみそ

ふきのとう • 味噌 • 砂糖 • みりん • かつおぶし • サラダ油
２人分
簡単！こねつけ

ごはん • 小麦粉 • ごま • 味噌 • 砂糖 • 油
４人分

6
信州家庭の味　あぶらみそ

なす • 味噌 • 砂糖 • みりん • 油 • しその葉
４人分