簡単おしゃれ 柿と野菜のマリネ 菊花添え
olive11 @cook_40043286
作り置き出来るからおもてなしにも持ち寄り最適♪
菊の花びらを散らせば季節感たっぷりのひと品♡【147kcal/1人】
このレシピの生い立ち
食用菊の花びらが美しかったのでお浸し以外に使ってみました。
簡単おしゃれ 柿と野菜のマリネ 菊花添え
作り置き出来るからおもてなしにも持ち寄り最適♪
菊の花びらを散らせば季節感たっぷりのひと品♡【147kcal/1人】
このレシピの生い立ち
食用菊の花びらが美しかったのでお浸し以外に使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを取り耐熱容器に入れレンジでしんなりするまで加熱する。
拡げて冷ましておく。水気が多いときは軽く絞る。 - 2
ブロッコリーは小房に分け塩茹でする。
水に浸さず笊に拡げ冷ましておく。 - 3
柿はいちょう切り。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切り。
パプリカ、セロリは薄切り。
水菜は食べやすく切る。 - 4
ボウルにオイル・酢・塩・胡椒を入れよく混ぜて用意した野菜（１～３）を和える。
器に盛り菊の花びらを散らし出来上がり。 -
コツ・ポイント
野菜とオリーブオイルの旨味を味わうためにあえてツナやハムを加えずに作りました。
お好みでツナ缶やホタテなどのシーフードを加えても美味しく出来ます。
材料欄の野菜は一例です。いろいろな野菜でお試しください。茹でたカリフラワー、枝豆も合います。
つくれぽ
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