ミキサーで簡単。濃厚な大人のチーズケーキ
ちょっと、いやけっこう?スッパめな、あっさり感ありだけど、しっかり濃厚。ボトムにブランデーも混ぜたりして少し大人仕上げ
このレシピの生い立ち
こよなくスッパいものを愛する私。食べたときにレモンを感じたくてレモン汁を多めに入れたら、めっちゃおいしいやんかぁ～！(^^)
夫は甘いものはあまり食べないけれど、これなら毎日食べれる～！って・・・
簡単に作れるけど毎日食べたら太るゾ！
ミキサーで簡単。濃厚な大人のチーズケーキ
ちょっと、いやけっこう?スッパめな、あっさり感ありだけど、しっかり濃厚。ボトムにブランデーも混ぜたりして少し大人仕上げ
このレシピの生い立ち
こよなくスッパいものを愛する私。食べたときにレモンを感じたくてレモン汁を多めに入れたら、めっちゃおいしいやんかぁ～！(^^)
夫は甘いものはあまり食べないけれど、これなら毎日食べれる～！って・・・
簡単に作れるけど毎日食べたら太るゾ！
アプリでひらく作り方
- 1
ボトム用のクッキーをビニール袋に入れ（２枚重ねが安心）麺棒や手で粉々にする。（これが一番タイヘンだったりする・・・）
- 2
ビニール袋で溶かしたバター（私は袋に入れて、温かいポットの上や炊飯器の上で溶かします）の中にクッキーを入れます
- 3
さらに、ブランデーを入れよくよく混ぜます。（省略できます）
- 4
オーブンシートを敷いた型にクッキー生地を敷き詰めます。マッシャ—やコップなど平らなものでギュッと押さえます。
- 5
室温でやわらかくしたクリームチーズ、たまご、生クリーム、砂糖、レモン汁、はちみつをミキサーで撹拌します。
- 6
とろっとなめらかな感じになったら、ふるっておいた小麦粉を入れ、さらに撹拌します。
- 7
型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで45分くらいを目安に焼きます。
- 8
竹串をさして、なにもついてこなければ出来上がりです。
- 9
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして食べてください。
- 10
スクエア型で焼いた場合はスティック状にカットしたらオシャレ～～
コツ・ポイント
焼き具合はオーブンと相談してください。
スッパくないのがお好みならば、レモン汁を控えめにしてください。
美味しいものを食べる際にはカロリーは気にしない！気にしない！（笑）
ヨーグルトを使わないので、より濃いめです。
つくれぽ
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