ローズヒップコーディアル×桜蒸しパン

Name: ローズヒップコーディアル×桜蒸しパン
Yield: 5個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 桜の花の塩漬け 20g; 米粉 150g; ベーキングパウダー 小さじ1; 豆乳 180ml; ローズヒップコーディアル 大さじ2; アカシアハニー 大さじ1

マイハニーキッチン @cook_40053990

ローズヒップコーディアルと米粉と豆乳でしっとりもちもちの桜蒸しパン☆
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。

ローズヒップコーディアル×桜蒸しパン

マイハニーキッチン @cook_40053990

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材料

5個分

桜の花の塩漬け　 20g
(A)
米粉　 150g
ベーキングパウダー　小さじ1
(B)
豆乳　 180ml
ローズヒップコーディアル　大さじ2
アカシアハニー大さじ1

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作り方

1

桜の花の塩漬けを水洗いし、水に10分ほど漬けて塩抜きする。水気をよく絞り、飾り用の花を分けておく。
2

ボウルに(A)を入れて泡立て器で混ぜる。
3

別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせて(A)に加え１の飾り用以外の桜の花も入れてよく混ぜ合わせる。
4

マフィン型に紙カップを敷き３を5等分して入れ、飾り用の桜の花をのせる。蒸気の上がった蒸し器に入れて10～15分蒸す。

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つくれぽ

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2017/03/23 08:17に公開

古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI＆非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを！ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY　https://www.myhoneyjapan.com/

このレシピのキーワード

米粉豆乳

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