スモークサーモンとアボカドサンド
こうじ飯 @cook_40144540
朝御飯に、スモークサーモンとアボガド、オニオンマヨネーズで、子供も、大喜びサンドしかも簡単！
このレシピの生い立ち
北海道展で、うまそうなスモークサーモンを見つけ、朝からみんなの笑顔が見たくてサンドにしました
スモークサーモンとアボカドサンド
朝御飯に、スモークサーモンとアボガド、オニオンマヨネーズで、子供も、大喜びサンドしかも簡単！
このレシピの生い立ち
北海道展で、うまそうなスモークサーモンを見つけ、朝からみんなの笑顔が見たくてサンドにしました
アプリでひらく作り方
- 1
オニオンを薄くスライスして、氷水にさらして辛味をとります。
- 2
アボカドを潰して、オリーブオイルを少量いれ、軽く塩コショウして、アンチョビペーストを少量混ぜます
- 3
この時塩加減は控えめに！アンチョビからも、サーモンからも塩味が出ます！
- 4
3にマヨネーズを適量いれて味をまろやかに！
- 5
後は、食パンにマヨネーズをひいてハムをのせ、水気をペーパーで、拭いたオニオン、サーモン、上で作ったアボカドをのせます
- 6
最後に、反対側のパンにもマヨネーズを塗って挟み込んで、斜めにカットして出来上がり！
コツ・ポイント
結構マヨネーズを使いますが、マヨラーなわたしは、多い目が好きです。
サーモンは、少し刻んだ方が食べやすくてベターです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19167692
