簡単☆大根とベーコンの混ぜご飯

簡単☆大根とベーコンの混ぜご飯-レシピのメイン写真

簡単☆大根とベーコンの混ぜご飯

野菜ソムリエリサ @cook_40210088

味が染みた大根とベーコンのコクが美味しい、しっかり味の混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
残り物の味がしみしみの煮物をご飯に乗せて食べるのが好き…そんな感じ(笑)

味が染みた大根とベーコンのコクが美味しい、しっかり味の混ぜご飯です。
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野菜ソムリエリサ @cook_40210088

味が染みた大根とベーコンのコクが美味しい、しっかり味の混ぜご飯です。
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残り物の味がしみしみの煮物をご飯に乗せて食べるのが好き…そんな感じ(笑)

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材料

４人分

米２合
★醤油・みりん各大さじ１
大根２００g
ベーコン(ハーフ) １パック
ゴマ油(炒め用) 適量
☆醤油・砂糖・酒各大さじ１
☆粉末だし少々

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作り方

1

大根は皮をむいて細切りに、ベーコンも細切りにします。
2

米は気持ち少なめの水加減にし、★を入れて炊きます。
3

１をゴマ油で炒めます。油が回ったら☆を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒めます。
4

３を炊き上がったご飯に加え、さっくりと混ぜて完成です。

コツ・ポイント

あれば塩茹でして小口切りにした大根葉を加えると、とってもきれいです。
写真のものは、ネギの小口切りを散らしています。
大根の下の部分は辛いので、真ん中より上の方を使ってください。

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野菜ソムリエリサ @cook_40210088

2013/10/29 11:56に公開

山口県在住の野菜ソムリエです。

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このレシピのキーワード

ご飯大根ベーコン酒米

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