鶏むね肉と筍のつくね
Jasmingreenleaf @cook_40048454
お豆腐を入れるのでヘルシー＆ふわふわに仕上がり、お弁当に入れても硬くなりません♪筍の食感が良い感じです！
このレシピの生い立ち
今年中学生になり、食べ物に気を遣うようになった娘のためのヘルシーメニュー(笑)
筍の食感も良く、お財布にも優しい一品です。
お弁当に入れても硬くならないので重宝しますよ～^^♪
鶏むね肉と筍のつくね
お豆腐を入れるのでヘルシー＆ふわふわに仕上がり、お弁当に入れても硬くなりません♪筍の食感が良い感じです！
このレシピの生い立ち
今年中学生になり、食べ物に気を遣うようになった娘のためのヘルシーメニュー(笑)
筍の食感も良く、お財布にも優しい一品です。
お弁当に入れても硬くならないので重宝しますよ～^^♪
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2022年春、子どもたちは2人とも社会人になりました(上の子は昨年)お弁当作りは、主人と自分の分だけになりそうです。毎日のお弁当は大変でしたけれど、お弁当箱を開けた時の喜ぶ顔を想像すると幸せな気持ちで頑張れました。「お母さんの作ったお弁当はおいしかったな」と、思い出して欲しいな♪
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