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生姜焼き
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生姜焼き-レシピのメイン写真

生姜焼き

judo
judo @cook_40043734

母が作る生姜焼き、ひと手間が美味しさの秘訣です☆私の友達もこれで旦那さんゲットしました♡
このレシピの生い立ち
母の作る生姜焼きです。男子の好きな味☆作る私も大好きです！！

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材料

適量
  • 豚肉　（生姜焼き用） 人数分
  • しょうが（すりおろし・チューブでも可） 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を小麦粉以外の調味料で、した味をつけ１５分以上おく。（調味料は後で使うので取っておく）

  2. 2

    豚肉に両面小麦粉をつける。フライパンにサラダ油をしき豚肉を丁寧に両面焼く。

  3. 3

    豚肉が焼けたら一度取り出し、フライパンに調味料をいれ一煮立ちさせる。

  4. 4

    調味料が一煮立ちしたら、焼きあがった豚肉を入れ、良くからんだら出来上がり☆

コツ・ポイント

キャベツと合わせて食べるとドレッシングいらずです。焦げないように焼くとさらに美味しくなりますよ☆

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judo
judo @cook_40043734
2011/04/25 02:46に公開
簡単、時間が無くてもに作れます☆
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 小麦粉 しょうが

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