作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水に２０～３０分漬けてもどし 何度か水洗いをしザルに上げて水気を切る。
- 2
（２）にんじん・しいたけ・油揚げ細切りにする。
- 3
（３）鍋にごま油を熱し、ひじきを先に炒め次ににんじん・しいたけを炒める。
- 4
（４）ある程度火が通ったところに油揚げ・大豆を入れ軽く炒める。
- 5
（４）調味料を全て入れて落し蓋をして２０分ぐらい煮る。
- 6
（５）これで完成!!
コツ・ポイント
あじに好みがあるのでお好みの味に調整してください。今回はたまたま母が作ってくれた大豆の煮物を使用しましたが、缶詰の水煮大豆でも美味しくたけます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19167891
