健康美人☆生ひじきのキッシュ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

たっぷり野菜入りでヘルシー✿
小さなお子さんにもオススメです♪

このレシピの生い立ち
生ひじきを頂いたので、キッシュにたっぷり入れてみました。1才の息子も食べられるレシピを模索中。

健康美人☆生ひじきのキッシュ

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このレシピの生い立ち
生ひじきを頂いたので、キッシュにたっぷり入れてみました。1才の息子も食べられるレシピを模索中。

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材料

直径23cm耐熱皿
  1. 生ひじき 1cup
  2. ほうれん草 1/2束
  3. しめじ 1/4房
  4. 鶏ササミ缶(※コツ参照) 1缶
  5. 玉葱 1コ
  6. マーガリン 大1
  7. 2コ
  8. 牛乳 1+1/2cup
  9. とろけるチーズ 1cupくらい
  10. 塩・コショウ 少々
  11. 小麦粉 100g
  12. ベーキングパウダーBP) 小1

作り方

  1. 1

    玉葱は食べやすい大きさにcutしてマーガリンで炒め冷まし、ボールへ。食べやすい大きさにcutした野菜とひじきも加える。

  2. 2

    よく溶いた卵、油切りしたササミ缶、チーズ、牛乳、塩・コショウを1のボールに加え、良く混ぜる。

  3. 3

    小麦粉&BPをふるって2のボールに入れて良くかき混ぜたら、耐熱皿に流し込む。

  4. 4

    180度に余熱したオーブンで40分焼く。串を刺して液が出てこなければ出来上がり!

コツ・ポイント

※ササミ缶の他、ツナ缶やベーコン、ウィンナーでもOK。ベーコンは玉葱と一緒に炒めること。
・入れる野菜はお好みでどうぞ。
・薄味にしています。お好みで味付けを調整して下さい。

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♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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