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サーモンと野菜のキッシュ
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サーモンと野菜のキッシュ-レシピのメイン写真

サーモンと野菜のキッシュ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

野菜たっぷりキッシュ。
おもてなしにもピッタリなメイン料理。

このレシピの生い立ち
2才の息子にたくさん野菜を食べさせたくて、キッシュにしてみました。

野菜たっぷりキッシュ。
おもてなしにもピッタリなメイン料理。

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2才の息子にたくさん野菜を食べさせたくて、キッシュにしてみました。

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サーモンと野菜のキッシュ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

野菜たっぷりキッシュ。
おもてなしにもピッタリなメイン料理。

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2才の息子にたくさん野菜を食べさせたくて、キッシュにしてみました。

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材料

4人分
  • サーモン 200g
  • 小松菜 1/2束(100gくらい)
  • しめじ 1/2房
  • 玉葱 1/2コ
  • ★牛乳 200cc
  • ★卵 2コ
  • ★塩・コショウ 少々
  • ★マヨネーズ 大1弱
  • とろけるチーズ 1cupくらい
  • パイ生地 1枚
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作り方

  1. 1

    小松菜はサッと茹でて水気をしっかり切り、粗熱が取れたら粗微塵切りにしておく。

    • サーモンと野菜のキッシュ作り方1写真
  2. 2

    玉葱はスライス、サーモン・しめじも食べやすい大きさいにcutしておく。

    • サーモンと野菜のキッシュ作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせたら、サーモンと野菜を加え、よく混ぜ合わせる。

    • サーモンと野菜のキッシュ作り方3写真
  4. 4

    薄く伸ばしたパイ生地(※)をオーブン皿に敷き、3の生地、最後にチーズで全体を覆う。

    • サーモンと野菜のキッシュ作り方4写真
  5. 5

    190℃に余熱したオーブンで40分ほど焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

焼き色をみて、焼き時間は調整して下さい。

※パイ生地の作り方はレシピID:17988273をご参照ください。冷凍パイ生地でもOK。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2013/03/15 06:28に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

キッシュ シメジ 小松菜 サーモン 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ

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