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かぶとコーンのスープ♪簡単に
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かぶとコーンのスープ♪簡単に-レシピのメイン写真

かぶとコーンのスープ♪簡単に

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

摩り下ろすという方法でカブのスープにしました。
彩りにカブの葉を添えました。
このレシピの生い立ち
いただきもののカブ・・・痛まないうちにいろんな方法で食べないと・・・と頑張ってみました。「またカブ~」と言われずに食べれます。

摩り下ろすという方法でカブのスープにしました。
彩りにカブの葉を添えました。
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いただきもののカブ・・・痛まないうちにいろんな方法で食べないと・・・と頑張ってみました。「またカブ~」と言われずに食べれます。

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かぶとコーンのスープ♪簡単に

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

摩り下ろすという方法でカブのスープにしました。
彩りにカブの葉を添えました。
このレシピの生い立ち
いただきもののカブ・・・痛まないうちにいろんな方法で食べないと・・・と頑張ってみました。「またカブ~」と言われずに食べれます。

摩り下ろすという方法でカブのスープにしました。
彩りにカブの葉を添えました。
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材料

  • かぶ 200g(2個)
  • コーン 80g
  • 水 700cc
  • コンソメ 1個
  • オイスターソース 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉+水 (小さじ2+大さじ1)
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作り方

  1. 1

    鍋に水をいれ、すりおろしたかぶを入れる。
    コーン、コンソメを入れ少し煮る。

  2. 2

    オイスターソースと醤油で味を調え、水溶き片栗粉をいれとろみをつけてできあがり!

コツ・ポイント

かぶの風味を生かすためにはコンソメを少しのみの味付けでもいいです。

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キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000
2013/11/08 06:00に公開
夫と長女(21才)と長男(18才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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このレシピのキーワード

スープ かぶ コーン 片栗粉

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