キャベツと豚肉の豆乳蒸し
みんぐ♯ @cook_40052657
豆乳でまろやかあったか(｀ω´)
ゴマ味噌だれを添えて、味を変えて楽しめます
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのであったかいものを食べたかったから(´ω`)
キャベツと豚肉の豆乳蒸し
豆乳でまろやかあったか(｀ω´)
ゴマ味噌だれを添えて、味を変えて楽しめます
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのであったかいものを食べたかったから(´ω`)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを適当な大きさに手でちぎり、鍋にギッチリ並べる（１枚はおいとく）
-
- 2
豚バラを3cmくらいに切り、キャベツのすきまに詰めていく
-
- 3
しめじを適当な大きさに切り、上にのせる。さらに上から残しておいた１枚のキャベツをちぎってフタをするようにのせる
- 4
分量外の水100ｃｃを入れて、鍋に蓋をして中火にかける
- 5
水が減ってきて、キャベツがしんなりしてきたら水300ｃｃとコンソメを入れて弱火に
- 6
コンソメが溶けて全体になじんできたら、豆乳を好みの量回し入れる
- 7
鍋を傾けながら全体を馴染ませ、塩コショウで味を整える
- 8
【ゴマ味噌だれ】
材料を全部混ぜるだけ！
食べる時にお好みでかけて下さい(」・ω・)
コツ・ポイント
キャベツはキレイに並べなくても盛り付けで割と崩れます笑
鍋のまま食卓に持って行くなら見栄えがいいです|ﾟДﾟ)))
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