玉ねぎは『２ｃｍ幅程度』にカットします。

長ねぎは『細かく微塵切り』にカットします。

豚ロース肉は『１ｃｍ幅程度』にカットします。

【調理用】ボールに３．の『豚ロース肉』を入れ、カルビたれ（３杯）を加え、揉み込みます。

熱したフライパンにサラダ油をひき、４．の『豚ロース肉』の表面をこんがり→

（→５．の続き）『きつね色』に焼き、『水』を加えて蓋（ふた）をして『蒸焼き』します。

５．に火が通ったのを確認したら、カルビたれ（１杯）を加え、軽く混ぜます。

熱したフライパンにサラダ油をひき、１．の『玉ねぎ』を入れ、塩・胡椒で味付けをして炒めます。

丼にご飯を盛り、７．の『玉ねぎ』、６．の『豚ロース肉』、２．の『長ねぎ』、→

（→９．の続き）いりごまをのせ、出来上がりです。※（お好み）マヨネーズをトッピング