鰆のソテー☆ｺﾛｺﾛ蒸し野菜ｿｰｽ☆
buzzmama @cook_40167954
蒸した野菜が甘くて美味しいｿｰｽです♪
ｶﾗﾌﾙで見た目も綺麗〜☆
このレシピの生い立ち
子供の頃よく母が作ってくれた味を思い出しながら〜
鰆のソテー☆ｺﾛｺﾛ蒸し野菜ｿｰｽ☆
蒸した野菜が甘くて美味しいｿｰｽです♪
ｶﾗﾌﾙで見た目も綺麗〜☆
このレシピの生い立ち
子供の頃よく母が作ってくれた味を思い出しながら〜
作り方
- 1
鰆に塩ｺｼｮｳをし小麦粉を薄くまぶす(私はｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ)
野菜はそれぞれ1cm程の角切りにします。 - 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し皮面からこんがり焼き色がつくまで焼く。
- 3
焼き色がついたらひっくり返し野菜を投入。薄口醤油とﾊﾞﾀｰも加えて蓋をし弱火で蒸し焼きにする
- 4
野菜がしんなりしてきたら鰆を取出しｿｰｽの味を見(塩ｺｼｮｳ)少し煮詰めれば出来上がり。
コツ・ポイント
ズッキーニの代わりにきゅうりやなすでも美味しいですよ♪ にんにくでソテーすれば更に◎ 白身魚の他に鶏肉や豚肉でも〜◎
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ヘルシー☆蒸し鶏と蒸し野菜のカレーソース ヘルシー☆蒸し鶏と蒸し野菜のカレーソース
カレーを食べたいけどルーを使ったのではカロリーが高すぎる！と言うことで、カレー粉と豆乳を使ったヘルシーカレーソースで蒸した具材を頂きます(^^♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19168690
