作り方
- 1
●玉ねぎは角切り、●ピーマン、●人参（固めに茹でる）は乱切り、●生姜は千切りにする。
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- 2
鶏肉を一口大に切り、キッチンペーパーで汁気を拭き取り、片栗粉をまぶす
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- 3
フライパンに油を熱し、鶏肉に焼き目をつけ、弱火で蓋をして焼き、火が通ったら取り出す
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- 4
フライパンの汚れを拭いて、油を足し、★野菜を炒める
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- 5
野菜に火が通ったら、鶏肉を戻し入れる
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- 6
よく混ぜた★調味料を加えて、手早くからめる
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- 7
出来上がり
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コツ・ポイント
人参を茹でるのが面倒ならば、適量の水を入れて、レンジで500w、4分加熱してもいいと思います。
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