鶏肉に☆の材料で下味をつける

小麦粉を全体に絡める

油をひき(分量外)中火で両面カリッと焼く

生姜、白ネギ(みじん切り)と☆の材料を入れて中火〜強火で煮る。
汁が3分の1少なくなったら鶏肉をひっくり返す。

ひっくり返して残り3分の1になれば♪の材料を入れる。全体にからませたら出来上がり。