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キウイのパウンドケーキ
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キウイのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

キウイのパウンドケーキ

ここゆら
ここゆら @cook_40047812

空家になった両親の庭のキウイ。無駄にしたくなくて、パウンドケーキにしてみました。
生クリームやヨーグルトも入っています
このレシピの生い立ち
今は空家になってしまった両親の庭のキウイを持ち帰り、
パウンドケーキにしてみました。

空家になった両親の庭のキウイ。無駄にしたくなくて、パウンドケーキにしてみました。
生クリームやヨーグルトも入っています
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今は空家になってしまった両親の庭のキウイを持ち帰り、
パウンドケーキにしてみました。

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キウイのパウンドケーキ

ここゆら
ここゆら @cook_40047812

空家になった両親の庭のキウイ。無駄にしたくなくて、パウンドケーキにしてみました。
生クリームやヨーグルトも入っています
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今は空家になってしまった両親の庭のキウイを持ち帰り、
パウンドケーキにしてみました。

空家になった両親の庭のキウイ。無駄にしたくなくて、パウンドケーキにしてみました。
生クリームやヨーグルトも入っています
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今は空家になってしまった両親の庭のキウイを持ち帰り、
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材料

パウンドケーキ型2台分
  • バター 200g
  • 三温糖 200g
  • 卵 4個
  • 生クリーム 100g
  • ヨーグルト 50g
  • 刻んだキウイ 250g
  • キルッシュワッサー(無くとも良い) 大さじ1杯
  • 薄力粉 300g
  • ベーキングパウダー 小さじ1杯
  • 輪切りのキウイ 適量
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作り方

  1. 1

    パウンドケーキ型に紙を敷くか、バターを塗っておきます。

    • キウイのパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    バターをクリーム状にし、数回に分けて砂糖を加えて混ぜ、卵、生クリーム、ヨーグルトも混ぜます。

    • キウイのパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    刻んだキウイも加え、リキュールも加えて混ぜ、粉類を加えてさっくり混ぜます。型に入れキウイを並べます。

    • キウイのパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    焼成します。180度10分、160度に下げ30分。
    竹ぐしに生地が付いてこなければ焼き上がりです。

コツ・ポイント

フワフワの生地が好みなら、卵黄と卵白とに分け、卵白はメレンゲにして生地に加えます。
焼きあがりに、アプリコットジャムを塗ると艶が出て美味しそうに見えます。

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ここゆら
ここゆら @cook_40047812
2009/10/13 07:09に公開
手作り大好きな料理歴○十年の主婦です♪ 身近な材料を使って 料理やお菓子やパンなどを作っています。ヘルシー&簡単がモットーです。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 生クリーム キウイ バター 薄力粉 卵 ヨーグルト

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