イカとピーマンの味噌バター炒め
いっこぴぃー @cook_40188964
意外とピーマンが美味しい！
味噌バター炒めです
このレシピの生い立ち
家ではイカは煮て食べる事が多く、たまには炒めて見ようと・・・
余り食べない味噌バター味に挑戦してみました。
イカとピーマンの味噌バター炒め
意外とピーマンが美味しい！
味噌バター炒めです
このレシピの生い立ち
家ではイカは煮て食べる事が多く、たまには炒めて見ようと・・・
余り食べない味噌バター味に挑戦してみました。
作り方
- 1
イカを下処理し、☆の調味料を合わせ、ピーマンをお好みの切り方で切って下さい。
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- 2
フライパンを熱しバターを入れ、にんにく、ピーマンを入れ、水気を取ったイカを入れて炒める
- 3
①で合わせて置いた調味液を回し入れ醤油を入れて味を調える。
コツ・ポイント
イカは炒め過ぎると固くなってしまうので、スピード勝負！
お好みで生姜を利かせても・・・
調味料の分量を調節してみて下さい。
パプリカは無くても、色どりで入れました。
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