簡単!イカとピーマンの高菜炒め♪

もりはん
もりはん @cook_40042299

ぱぱっと炒めて簡単おかず♬イカとピーマンを高菜漬けで味付けちゃいました(*´∇`*)ご飯が進みますよ〜!
このレシピの生い立ち
高菜漬けが好きなので、調味料代わりに冷蔵庫にあるものと炒めてみました。

簡単!イカとピーマンの高菜炒め♪

ぱぱっと炒めて簡単おかず♬イカとピーマンを高菜漬けで味付けちゃいました(*´∇`*)ご飯が進みますよ〜!
このレシピの生い立ち
高菜漬けが好きなので、調味料代わりに冷蔵庫にあるものと炒めてみました。

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材料

  1. イカ(今回は冷凍) 100g
  2. ピーマン 2個
  3. 高菜漬け 大さじ3
  4. 酒(イカ下味用) 大さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. 生姜みじん切り 大さじ1

作り方

  1. 1

    イカとピーマンは一口大に切り、イカには酒をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、みじん切りの生姜を炒め香りが出たら、イカを投入。

  3. 3

    イカの色が変わってきたら、ピーマン、高菜漬け、調味料を加えてさっと炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

今回は辛子高菜を使いましたが、お好みで普通の高菜漬けで作ってくださいね♬

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もりはん
もりはん @cook_40042299
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福岡在住✿毎日が、おうち居酒屋もりはん亭♪つくれぽ、ありがとうございます💖インスタグラム @morihanchanhttps://www.instagram.com/morihanchan/?hl=ja
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