残り物の肉じゃがを電子レンジで温めて、食べやすい大きさにカットする。

卵２個と胡椒少々をボウルに入れて混ぜる。カットした肉じゃがも入れて軽く混ぜます。

フライパンにサラダ油をひいて炒めます。あっという間に出来上がりです。