人参を細切りに、ニラは5センチの長さに切る

小松菜の場合は、かるく下茹でをし、水にさらして５センチ幅にカットし水気を絞っておく。

◯の調味料を混ぜ合わせておく

フライパンにごま油（分量外）をひき目玉焼きを作る（半熟目玉焼きの方がご飯と絡んで美味しいです）

目玉焼きが出来たら別のお皿にうつしておく。

先程のフライパンに再度ごま油をひき牛こま肉を炒めます。（私は洗うのが面倒なので、そのままのフライパンを使っています）

牛肉の色が半分ほど変わってきたところで、人参を加えしんなりするまで炒めます

キムチとニラを加え、かるく炒めたらご飯とタレを加えて混ぜ炒めます

出来上がったらお皿に盛り付けて、先ほど作った目玉焼きを上にのせて完成です！