野菜たっぷり☆さばの甘酢あんかけ
☆かずりんご☆ @cook_40087503
揚げないで焼いて作るのでヘルシーです♪
野菜もたっぷり美味しく食べられます☆
このレシピの生い立ち
甘酢が大好きなので、さばで作ってみました。
野菜たっぷり☆さばの甘酢あんかけ
揚げないで焼いて作るのでヘルシーです♪
野菜もたっぷり美味しく食べられます☆
このレシピの生い立ち
甘酢が大好きなので、さばで作ってみました。
作り方
- 1
３枚におろしてある鯖をひと口大に切り、塩を少々ふり、片栗粉をつけて少量の油で焼く。
火が通ったら、お皿に出しておく。 -
- 2
ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじんを千切りし、さばを焼いた後のフライパンに、野菜を全て入れて炒める。
-
- 3
☆の材料を混ぜておいて、それを入れて軽く煮る。
- 4
出しておいたさばを、③にいれて絡めて、最後に水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がり☆
コツ・ポイント
野菜は余った野菜なんでもいいと思います。
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