作り方
- 1
桜の塩漬けは充分に塩抜きします。
飾りの花を取り置きし、残りの花の軸の部分を取り除きます。 -
- 2
さくらクッキーの材料をいれて、ＦＰで混ぜます。
-
- 3
5ｍｍくらいの厚さにのばして、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
-
- 4
よもぎクッキーの材料をいれて、ＦＰで混ぜます。
-
- 5
5ｍｍくらいの厚さにのばして、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
-
- 6
170度に予熱したオーブンで13分くらい焼きます。
-
- 7
桜クッキーは、上に花をのせ、少し押して貼りつけるようにしてから焼きます。
-
- 8
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
焼き過ぎると色が悪くなるので、10分から様子をみてアルミホイルをかぶせるなどして下さい。桜の葉とよもぎは、固く絞って40ｇずつ入れてみました。味も香りも強いですが、入れ過ぎのような感じで食物繊維が多いのでソフトクッキーみたいになりました。
似たレシピ
-
桜のバタークッキー♪～ラングドシャ風～春 桜のバタークッキー♪～ラングドシャ風～春
桜の塩漬けを使った春のクッキーです♪クッキーの甘さにほんのり桜の塩味♪アーモンドプードルを使いサクッ！と
-
-
-
-
ホケミで簡単★春いっぱい桜クッキー ホケミで簡単★春いっぱい桜クッキー
ホケミの型抜きクッキー（レシピID : 19360430）をアレンジして、春にぴったりな桜の塩漬けでクッキーを作りました。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19169905
