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薄揚げの包み煮
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薄揚げの包み煮-レシピのメイン写真

薄揚げの包み煮

P・okan
P・okan @cook_40046164

薄揚げで簡単にできる節約メニューを
考えてみました。
このレシピの生い立ち
特売の薄揚げでボリュームある
1品をと思って作りました。

薄揚げで簡単にできる節約メニューを
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このレシピの生い立ち
特売の薄揚げでボリュームある
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P・okan
P・okan @cook_40046164

薄揚げで簡単にできる節約メニューを
考えてみました。
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特売の薄揚げでボリュームある
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材料

4人
  • 薄揚げ 4枚
  • 茹で卵 4個
  • 鶏ミンチ 100g
  • 豆腐 400g
  • 人参(みじん切り) 20g
  • 生姜すりおろし 大1
  • 塩、こしょう 適宜
  • 水 300cc
  • ☆だしの素 小2
  • ☆砂糖 大1
  • ☆みりん 大2
  • ☆酒 大3
  • ☆醤油 大4
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。
    薄揚げはめん棒で押し伸ばしてから半分に切って中を開く。

  2. 2

    ミンチに豆腐、人参、生姜、塩コショウを入れて良く混ぜ薄揚げに詰め込む。
    妻ようじで口を閉じる。

  3. 3

    フライパンに水を入れて沸騰させたら☆の調味料を入れる。

  4. 4

    2の薄揚げと茹で卵を入れて落としぶたをして煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

・調味料はお好みでどうぞ。
・薄揚げはめん棒で軽く伸ばした方が
 袋の口が開きやすいです。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2013/09/22 05:07に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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このレシピのキーワード

煮物 ゆで卵 にんじん うすあげ 酒 とりひき肉 豆腐

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