アスパラガスは袴を取って、レンジで蒸しておく。

豚肉を広げて、塩・コショウを振って、先ほど蒸したアスパラガスを根元から斜めに巻いていく。

巻き終わりを下にして、フライパンでこんがり焼いて出来あがり。

仕上げにレモン汁をかけて召し上がれ。