☆の材料を全て合わせ、白くなるまで混ぜ合わせてフレンチドレッシングを作っておきます。

玉ねぎ1/2を0,5ミリ程の薄さに切り、冷水にさらします。サラダをセオリー通りに作り、上に水気を切った玉ねぎを乗せます。

食べる直前に、まず塩こんぶを好きなだけサラダにかけて、和えます。
フレンチドレッシングかけて出来上がり。