✿竹輪のクルクル＊海苔チーズフライ✿
annnnn @an02
海苔とチーズを竹輪で巻いてフライにしました。ボリュームのある一品です。お弁当やおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ちくわのフライが大好きでよく作ります。今回は海苔とチーズをクルクルっと巻いて可愛く仕上げてみました。
✿竹輪のクルクル＊海苔チーズフライ✿
海苔とチーズを竹輪で巻いてフライにしました。ボリュームのある一品です。お弁当やおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ちくわのフライが大好きでよく作ります。今回は海苔とチーズをクルクルっと巻いて可愛く仕上げてみました。
作り方
- 1
竹輪を縦に切り開き、焼き色の付いている面を上にして半分に切ったチーズとチーズと同じくらいの大きさに切った海苔を乗せる。
-
- 2
１を手前からきつめにクルクル巻き、巻き終わりの左右を爪楊枝で止める。
-
- 3
☆をよく混ぜ合わせ、２をくぐらせる。次いでパン粉をまぶす。※まぶしにくい箇所はスプーンなどを使って上からかけてあげます。
-
- 4
衣付けが終わったところ。
-
- 5
揚げ油を170度に熱し、4を揚げる。
-
- 6
上下返しながら全体がきつね色になるまで揚げます。
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- 7
余分な油を切り、真ん中から半分に切れば出来上がり。
※爪楊枝は抜いても大丈夫です。 -
- 8
巻き終わりをピックで止めると可愛いです❤
-
- 9
【アレンジ】
大葉バージョン。
海苔の代わりに大葉を巻きました。爽やかな美味しさです。 -
コツ・ポイント
＊揚げ油の量は2cmくらいで大丈夫です。
＊少しでも手間を省くため、卵液→パン粉で揚げられるようにしました。
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