カリカリジャコと九条ネギのサラダ仕立て♪
nyaop @cook_40050818
甘みのあるシャクシャク九条ネギとカリカリに揚げたちりめんのコラボ♪
このレシピの生い立ち
九条ネギの千切りが美味しくて、ジャコと合わせてみました
アプリでひらく作り方
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ちりめんは、160度の中火でじっくり揚げる
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- 2
泡が出なくなる位で薄いきつね色のカリカリ状態に。
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- 3
九条ネギは斜め切り、水菜は4cmにカットして冷水で辛味を取りながらパリっとさらる。パプリカは千切り。
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- 4
頂く直前に混ぜ合わせて、お好みのドレッシングで召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ちりめん(しらす)は低温でじっくり揚げましょう。
九条ネギも水に晒すのを忘れずに。
サッパリ系のドレッシングが合うと思います(✿◡‿◡ฺ）♡
冷奴に乗せてもｇｏｏ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19171306
