カリカリじゃこサラダ

Name: カリカリじゃこサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ玉ねぎ 1個（80g）; きゅうり 1本（80g）; トマト 1/3個（60g）; サラダ菜 4枚（20g）; パプリカ 1/5個（40g）; ちりめんじゃこ 大さじ2（12g）; ごま油 小さじ2; ノンオイルドレッシング 適量

宇城市 @cook_40142868

カリカリなじゃこの食感がアクセントになるサラダです。
このレシピの生い立ち
男性の料理教室で使用しているレシピです。

★宇城市では「さしより野菜」（食事の最初に野菜を食べようという取り組み）を推進しています！★

カリカリなじゃこの食感がアクセントになるサラダです。
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カリカリじゃこサラダ

宇城市 @cook_40142868

カリカリなじゃこの食感がアクセントになるサラダです。
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材料

4人分

サラダ玉ねぎ 1個（80g）
きゅうり 1本（80g）
トマト 1/3個（60g）
サラダ菜 4枚（20g）
パプリカ 1/5個（40g）
ちりめんじゃこ大さじ2（12g）
ごま油小さじ2
ノンオイルドレッシング適量

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作り方

1
サラダ玉ねぎ、パプリカはせん切り、トマト、サラダ菜は食べやすい大きさに切る。きゅうりは、小さめの乱切りにする。
2

器に①を盛りつける。
3

フライパンにごま油とじゃこを入れて弱火で熱し、カリッとなったら、油ごと②にかける。
4

ノンオイルドレッシングをかけてできあがり。

コツ・ポイント

玉ねぎの辛みが苦手なかたは、水にさらしておくとよいです。お好みで、ごまや山椒を加えても美味しく仕上がります♪

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つくれぽ

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宇城市 @cook_40142868

2021/03/30 23:59に公開

熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」「たっぷり野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606公式Instagram→https://www.Instagram.com/sashiyoriyasai_uki

このレシピのキーワード

サラダじゃこトマトキュウリパプリカ玉ねぎサラダ菜

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