フライパンを強火で熱し、適量のオリーブオイルを全体に延ばし、魚を中火でじっくり焼きます。

焼き色が付いたら魚を裏返します。

☆を全て入れ、火を通していきます。
※写真はアサリを入れる前ですね（汗）

強火にして水を入れます。
※水が跳ねます。火傷に注意してください！！

中火にして、UME AQUAと残りのオリーブオイルを入れてから少し水分を飛ばします。
少しとろみが出たら出来上がり！！