超簡単！スウィートポテト☆(〃∇〃)
monaka25 @cook_40057803
普段家にある材料＋生クリームがあれば、超簡単にスウィートポテトが出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
いただいたサツマイモを、なんとか簡単におやつに出来ないかと思って作ってみました♪
超簡単！スウィートポテト☆(〃∇〃)
普段家にある材料＋生クリームがあれば、超簡単にスウィートポテトが出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
いただいたサツマイモを、なんとか簡単におやつに出来ないかと思って作ってみました♪
作り方
- 1
サツマイモは皮つきのまま500Wのレンジで5～10分、フタを何もせずに柔らかくなるまでチンし、皮を剥く。
- 2
バターは室温にもどしておく。
オーブンを180℃に余熱しておく。 - 3
砂糖、卵黄、バター、生クリーム、バニラエッセンスを全てボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- 4
1のサツマイモをマッシュして3のボウルに入れ、木ベラ又はゴムベラで一つにまとめる。
- 5
4の生地をスプーンでまとめながらカップに入れ、仕上げの卵黄を塗って黒ゴマをふりかける。
- 6
天板にカップを並べ、余熱したオーブンで15～20分焼いたら完成♪♪
コツ・ポイント
裏ごしをしないので、レンジでチンしたサツマイモをマッシュする時に少し念入りにすると口触りも良く、美味しく出来ます♪
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