レアチーズケーキ
あやかぴさん @cook_40049128
味にうるさいお母さんがおいしいと言ってくれました(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
お母さんにレアチーズケーキが食べたいと言われ、作りました♪
何かのレシピを元にアレンジして作りましたが、何か忘れました＞＜;
レアチーズケーキ
味にうるさいお母さんがおいしいと言ってくれました(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
お母さんにレアチーズケーキが食べたいと言われ、作りました♪
何かのレシピを元にアレンジして作りましたが、何か忘れました＞＜;
作り方
- 1
大さじ３の冷水に粉ゼラチンを振り入れふやかす。
- 2
ビスケット(私はマリーのﾋﾞｽｹｯﾄを12枚)を砕き、加熱したバターを入れ混ぜる。その時に型にラップを敷き詰めておく。
- 3
ビスケットを型に平らに敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。
- 4
ボールにクリームチーズ、サワークリームを入れ、ヘラで混ぜ、なめらかになったら砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
- 5
生クリーム、レモン汁の順に加え、混ぜる。この時電子レンジでゼラチンをチンして液状にし、加える。
- 6
冷蔵庫に入れていた型に流し入れ、２～３時間冷やすと出来上がり♪
- 7
バターはビスケットの量で調整してくださいね♪
10枚くらいだとこの量で大丈夫だと思うのですが…^^; - 8
今回の型はたぶん12cmくらい？
100均の型で作りました☆ - 9
半分量でパウンド型で作りました☆
-
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