ゆで卵 de 彩りトッピング♪

Drako @cook_40044030
ゆで卵をおろし金でおろすだけ!
彩りきれいなトッピングになります♪
このレシピの生い立ち
義母はポテトサラダの上に必ずゆで卵の裏ごしをトッピングするのですが、裏ごしが面倒なので簡単にマネできないかな・・・とやってみたらきれいにできたので。
ゆで卵 de 彩りトッピング♪
ゆで卵をおろし金でおろすだけ!
彩りきれいなトッピングになります♪
このレシピの生い立ち
義母はポテトサラダの上に必ずゆで卵の裏ごしをトッピングするのですが、裏ごしが面倒なので簡単にマネできないかな・・・とやってみたらきれいにできたので。
作り方
- 1
卵とひたひたの水を小鍋に入れて火にかけ、15分ゆでて固ゆで卵をつくる。
- 2
冷水にとり、しっかり冷めたら殻をむく。
- 3
トッピングしたい料理の上でゆで卵をおろし金でおろす。
- 4
今回はグラタンにかけました♪(TOP写真は焼く前。)
コツ・ポイント
卵は必ず固ゆでにしてください。
いろいろなサラダやグラタンにどうぞ☆
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